材料（1～2個人分）
- ○米粉の求肥
- ☆無調整豆乳
- 50cc
- ☆米粉
- 25g
- ☆砂糖
- 10g
- ☆シナモンパウダー
- 小匙1/4弱
- 片栗粉
- 少々
- 胡桃（ロースト・無塩）
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋に☆を入れて、混ぜ合わせてから火にかけ、焦がさないように、ヘラ等で絶えず練り混ぜ合わせ続けながら、弱火で熱します。
-
- 2
- まとまって弾力が出てきたら火からおろし、温かいうちに片栗粉をまぶします。
-
- 3
- くっつかないように、手の平にも片栗粉をつけて、求肥を丸く成形します。
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- 4
- 仕上げに刻んだ胡桃をのせて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○求肥を薄く伸ばして、あんこ玉を包んで大福にしても◎
きっかけ
お手軽ヘルシーおやつです＾＾
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求肥で作るモチモチ食感の練りきり風お餅です。