カレー風味♪玉葱&ニラと鶏ムネの蒸し焼き レシピ・作り方

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仄香♪
疲労回復&食欲増進♪

材料(1人分)

鶏ムネ肉
50g
天然塩・ナツメグ
少々
新玉葱
少々
ニラ
少々
☆とんかつソース
小匙1
☆無調整豆乳
小匙1/2
カレー粉
少々

作り方

  1. 1
    肉を一口大のそぎ切りにして、塩、ナツメグを振ります。
  2. 2
    玉葱を薄切りに、ニラを刻みます。
  3. 3
    薄く油をひいて熱したフライパンに、肉と玉葱を広げ入れ、蓋をして中~弱火で熱し、途中でひっくり返しながら蒸し焼きにします。
  4. 4
    具材に火が通ったら、ニラを加えてサッと炒めます。
  5. 5
    溶き合わせた☆と、カレー粉を加え、いため合わせて出来上がり♪

おいしくなるコツ

○ナツメグ→胡椒等お好みのスパイスでも◎ ○新玉葱→普通の玉葱でも◎ ○とんかつソース→ウスターソースでも◎ ○豆乳→酒でも◎

きっかけ

蒸し焼きにして具材の甘味を引き出し、まろやかな豆乳もプラスして、優しい味わいにしています。 爽やかカレー粉(レシピID:1260018225)使用

公開日:2020/05/29

関連情報

カテゴリ
簡単鶏肉料理薬膳料理カレー粉にら新玉ねぎ
関連キーワード
簡単 ヘルシー 疲労回復 子供が喜ぶ
料理名
カレー風味玉葱&ニラと鶏ムネの蒸し焼き

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仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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