出来れば30分から1時間、冷蔵庫で寝かせた方が味が馴染んで美味しくなります。 お急ぎの時はタコを薄めにスライスして、袋の上からよく揉んでください。
夏バテ防止の酢の物に、大好きな生姜も加えてみました。
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生姜が加わると、よりサッパリといいアクセントになります。