ヘルシーbigハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 先ににんじんをみじん切りにして、フライパンで炒めます。その間に玉ねぎをみじん切りにして、にんじんと一緒に炒めます。火が通ったら火を止めてあら熱をとります。

   

2. 2 鶏ひき肉、炒めたにんじんと玉ねぎ、パン粉、塩コショウ、卵を混ぜます。少し柔らかめですが安心してください。

   

3. 3 中火で油を熱したフライパンに2を半分入れ、厚さ2cm位に伸ばします。その上にチーズを置きます。チーズの上にもう半分の2を被せます。ここから弱火で蓋をしてください。

   

4. 4 5分くらいしたら焼き目を確認し、いい色だったらひっくり返して、もう5分蓋をして焼きます。両面美味しそうな焼き色がついて、お肉の中も火が通ったらハンバーグは出来上がりです！
5. 5 ソースは先程ハンバーグを焼いたフライパンに残ってる肉汁を活用します！ハンバーグを退かしたフライパンにケチャップとトンカツソースを入れて煮たったら完成です！