材料（1～2人分）
- 鶏ムネ肉
- 70g
- 天然塩・酒・小麦粉（片栗粉でも）
- 少々
- 人参
- 5cm
- 茹で栗
- 6個
- ☆醤油
- 小匙1.5
- ☆酒
- 小匙1/2
- ☆すりおろした生姜
- 少々
作り方
-
- 1
- 肉を一口大のそぎ切りにして、塩、酒をまぶしておきます。
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- 2
- 薄く油をひいた鍋を火にかけ、表面に小麦粉をまぶした肉と、薄切りにした人参を入れます。
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- 3
- 蓋をして中～弱火で熱し、肉の片面が焼けたらひっくり返します。
-
- 4
- 具材全体に火が通ったら、栗と合わせた☆を加え、ひっくり返しながら炒め合わせて出来上がりです♪
おいしくなるコツ
○醤油→量はお好みで調整。
きっかけ
お弁当に＾＾
シャトトルシェフで茹で栗（レシピID：1260008503）使用。
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茹で栗をプラスしてほっこりです。