胡麻風味♪茄子とソーセージの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆天然塩・オールスパイス 少々
- 茄子 4cm
- 魚肉ソーセージ 1/3本
- 胡麻 少々
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、茄子を薄く切り、ソーセージを食べやすい大きさに切ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンで、茄子とソーセージを中～弱火で炒めます。
- 3 具材全体に火が通ったら、卵液を流し入れ、半熟になったら丸く寄せます。
- 4 火からおろして器に盛り付け、胡麻をまぶして出来上がり♪
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- 料理名
- 胡麻風味茄子とソーセージの卵とじ
仄香♪
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても＾＾