ニラと切り干し大根のオムレツ レシピ・作り方

ニラと切り干し大根のオムレツ
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
切り干し大根といりこの旨みが溶け込んだ、温かみのあるオムレツです^^

材料(1人分)

  • ○卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 小匙2
  • ☆醤油 小匙1/2
  • ☆天然塩 少々
  • ☆いりこの粉 小匙1
  • 切り干し大根 少々
  • ニラ 少々

作り方

  1. 1 切り干し大根を、☆を混ぜ合わせた卵液に浸して戻します。
    (※)
  2. 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、ニラを加えてサッと炒め、(※)を流し入れます。
  3. 3 火を弱め、菜箸でかき混ぜながら片側に寄せます。
  4. 4 フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪

きっかけ

ヘルシーな朝食に^^ 煮干しの粉(レシピID:1260008416 )を、いりこで作って使用。 冷蔵庫でお手軽に作った干し野菜(レシピID:1260012404)の切り干し大根使用

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。

  • レシピID:1260015415
  • 公開日:2019/09/19
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カテゴリ
オムレツ朝食の献立(朝ごはん)その他のヘルシー食材にら切り干し大根
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 干し野菜
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