竹輪入り♪茄子とニラのオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、茄子と竹輪とニラをみじん切りにします。
- 2 薄く油をひいてフライパンで、茄子を中～弱火で炒めます。
- 3 少し火を強め、竹輪とニラを加えてサッと炒め、卵液を流し入れます。
- 4 菜箸でかき混ぜ、半熟になったら火を弱め、片側に寄せていきます。
- 5 フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
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- 料理名
- 竹輪入り茄子とニラのオムレツ
仄香♪
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