簡単おつまみ！砂肝の生姜ぽん酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は惜しみ無く
   このくらい使っちゃいます♪
   
   チューブの場合は
   大さじ１～お好みで。

2. 2

   生姜の皮を剥き
   おろします

3. 3

   砂肝は写真のように切りますが
   
   もう少し小さく切ると 味が染みやすくなります！
   
   我が家ではガッツリ食べたいので大きめ(^^;笑

4. 4

   沸騰したお湯で
   火が通るまで茹でます。

5. 5

   途中、アクが出ますが
   あとで洗うので
   取らなくて問題なし！
   ＼(^^)／

6. 6

   火が通ったら
   ザルに入れて
   ササっと洗います。

7. 7

   ポリ袋、ジップロックなどに
   水気をしっかり切った砂肝と
   ぽん酢、生姜を入れて
   揉み揉み～
   
   で、出来上がり♪

8. 8

   漬けておく場合は
   写真のように真空状にすると
   馴染みやすくなります★
   (冷蔵庫へ)