油揚げとズッキーニとしめじのマヨ炒めと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 油揚げ…短冊切りにします。
- 2 ズッキーニ…薄めの半月切りにします。
- 3 しめじ…石づきを取り除き、手で1本に裂きます。
- 4 豆腐…やや大きめ、一口大の角切りにします。
- 5 熱したフライパンにマヨネーズを入れて、1・2・3をズッキーニがしんなりするまで炒めます。
- 6 鍋に水を入れて5の具を水から煮ます。
- 7 一煮立ちしたら、4・Ａを加えて味噌を溶かします。
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