ニラと麩のオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆天然塩・オールスパイス 少々
- ニラ 少々
- スープに入っていた麩 3～4個
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、ニラを刻みます。
- 2 薄く油をひいてフライパンを中火で熱し、ニラをサッと炒め、卵液を流し入れ、麩を加えます。
- 3 菜箸でかき混ぜ、半熟になったら火を弱め、片側に寄せていきます。
- 4 フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
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- 料理名
- ニラと麩のオムレツ
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