お水を加えない肉じゃが（ガーリックバター風味） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ…くし切りにします。
- 2 じゃがいも・人参…乱切りにします。
- 3 ニンニク…すりおろします。
- 4 熱したフライパンにバターを入れて、1・2を炒めます。
- 5 玉ねぎが少ししんなりしてきたら、3を加えて2.3分炒めて、蓋をして火を止め10分放置…野菜を柔らかくします。
- 6 10分後…蓋を取って火を付け、Ａを入れて軽く（1分程度）炒めて、再び蓋をして火を止めて10分放置…味をしみ込ませながら野菜をさらに柔らかくします。
- 7 10分後…蓋を取って火を付け、豚肉を加えて豚にしっかり火が通るまで炒めて、再び蓋をして火を止めて10分放置…味をしみ込ませながら野菜をもっと柔らかくします。
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かお77842019/06/18 20:16
美味しくできました。レシピありがとうございました^_^
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