おつまみに！おかずに！お弁当に！茄子の甘酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗った茄子を切ります。
   
   乱切りでも輪切りでも♪
   今回は輪切りです。
   
   小麦粉と水をボウルへ！

2. 2

   ボウルへ茄子を入れ
   混ぜ混ぜします。

3. 3

   油で揚げていきます。
   
   少量の油でも構いません。
   その場合はひっくり返し
   揚げ焼きにしてください♪

4. 4

   甘酢あんを作ります♪
   
   お酢、醤油、砂糖を火にかけ
   ふつふつしたら火を止めます。

5. 5

   茄子をお皿に盛り付け
   上から甘酢あんをかけ
   万能ネギをかけたら
   出来上がりです(^-^)/