ダイエットにも最適！　豚キムチ豆腐チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶いておきます。
   豚バラ肉とキムチは3cm幅に切ります。

2. 2

   豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ500Wで2分30秒加熱します。取り出して重石をのせ、30分水切りします。
   ※電子レンジ対応のキッチンペーパーを使用してください。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引いて熱し、２の豆腐を手で崩しながら入れ、ヘラで崩しながら水分がなくなるまで炒めます。

4. 4

   3に豚バラ肉を加えて炒め、色が変わったら豆腐と一緒にフライパンの端へ寄せます。空いたスペースに溶き卵を入れてヘラで混ぜ、半熟になったら全体を混ぜ合わせます。

5. 5

   キムチ、酒、しょうゆ、塩こしょうを加えて炒め合わせたら完成です。お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がりください。