作り方
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- 1
- さつまいもを薄めに切ります。
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- 2
- 少量のオリーブオイルをひいたフライパンを熱し、さつまいもを重ならないように広げ入れます。
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- 3
- 蓋をして中～弱火で熱し、火が通ったら蓋を外して少し火を強め、水分を飛ばします。
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- 4
- 仕上げに、塩、オールスパイスで味を調えて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○さつまいも→変色が気になる場合は、水にさらし、ペーパーで水分をふきとってから使いましょう。
○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎
きっかけ
お手軽に作りました＾＾
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