イワシの水煮と茄子のオイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
・玉ねぎを粗みじん切りに
・茄子を縦半分に３つに切り、分量外の塩水につける
・トマトを小口切りに -
2
熱したフライパンに油をしき、ナスを炒める。
※ここですべて火入れしなくてもいいです。 -
3
アルミホイルに茄子を置き、上にトマト、玉ねぎ、チーズ、イワシの水煮を散らし、塩コショウ、水煮缶にあったオイルをかけパン粉をのせる。
- 4 １６０～１８０℃にしたオーブンで２０分ほど火入れをしたら完成です。
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- 料理名
- イワシの水煮と茄子のオイル焼き
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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