豚肉のブレゼ ー洋風角煮ー レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
-
1
・豚肉を常温に戻し、塩コショウをする
・玉ねぎを薄切りにする - 2 熱したフライパンにオリーブオイルをしいて玉ねぎを茶色くなるまで炒める。炒めたら豚肉を入れ焼き色が着くまで焼く。
- 3 2にローリエと白ワインを入れてアルコールを飛ばし、水を入れて1時間ほど弱火で煮込む。
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- 料理名
- 豚肉のブレゼ ー洋風角煮ー
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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