牡蠣の面を焼きすぎるとぷりぷり食感がなくなるので要注意です 最初にレンチンして白菜の水分をあらかじめとらないとべちゃべちゃになるのでなるべくレンチンして下さい
牡蠣おこを作ろうと思ったらキャベツが無くて白菜があったので白菜で作ってみました
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牡蠣の季節になると食べたくなります
日生の牡蠣は火を入れてもあまり縮まないしぷりぷりで最高に美味しいです