ウインナーと玉葱と人参とじゃが芋の生姜カレー炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 玉ねぎ 大1玉
- 人参 2分の1本
- じゃがいも 中2個
- ショウガ 1片
- ウインナー（大きめ） 6本
- 油 大さじ1.5
- Ａカレー粉 小さじ2~3
- Ａ鶏がらスープの素 小さじ1.5
- Ａ味塩コショウ 1ふり~
作り方
- 1 玉ねぎ…細切りにします。
- 2 人参…乱切りにします。
- 3 じゃがいも…くし切りにします。
- 4 ショウガ…すりおろします。
- 5 ウインナー…食べやすい大きさの斜め切りにします。
- 6 熱したフライパンに油を入れて、1・2・3・4・5を炒めます。
- 7 玉ねぎがしんなりしたきたら、蓋をして火を消し5分置き、徐熱でジャガイモ・人参を柔らかくします。
- 8 5分後…蓋を取り火を付けて、Ａを加えて炒め合わせます。
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