材料（２人分）
- キャベツ
- １／４
- パプリカ
- １個
- 長ネギ
- １／４本
- 豚バラ肉
- １８０ｇ
- ニンニク
- １片
- 調：みそ
- 大匙３
- 調：砂糖
- 大匙１
- 調：しょうゆ、酒
- 少々
- 調：豆板醤
- 小匙２
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- まず初めに、
・キャベツをざく切り
・ニンニクを粗めのみじん切り
・パプリカと長ネギは粗めの細切り
・調味料を合わせる
-
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油をしいて、ニンニクを炒め、香りが立ったら豚バラ肉を入れ炒める。
-
- 3
- ２の肉に火が通ったら、キャベツとパプリカ、長ネギを入れて炒め、しんなりとしたら調味料を入れて混ぜる。
おいしくなるコツ
牛肉で作るとパンチの効いた味になります♪
きっかけ
ピーマンがあまり得意でないもので。
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