茄子とベーコンの目玉焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 野菜とベーコンを細切りにします。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、野菜とベーコンを入れて中火で軽く炒め、ナツメグを加えます。
- 3 具材を丸く広げ、真ん中に卵を低い位置からそっと落とし、蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。
- 4 器に盛り付け、塩をぱらぱらまぶして出来上がり♪
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- 料理名
- 茄子とベーコンの目玉焼き
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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ドレミ32022/05/27 16:20
仄香♪さん こんにちは♪蒸し焼きで、野菜の甘みを味わえて良かったです！野菜の水分で目玉焼きもふんわり出来上がり、とっても美味しかったですo(^o^)o
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