味噌風味♪ニラの和風オムレツ レシピ・作り方

味噌風味♪ニラの和風オムレツ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
赤酒と味噌でまろやかなコクをプラスしたオムレツです^^

材料(1人分)

  • ニラ 2本
  • ○卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆赤酒(料理酒、みりんでも) 小匙2
  • ☆味噌 小匙1/2
  • ☆天然塩 少々

作り方

  1. 1 ニラをみじんぎりにします。
  2. 2 ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
  3. 3 薄く油をひいて熱したフライパンに、卵液を流し入れ、ニラを加えて菜箸で表面をかき混ぜます。
  4. 4 半熟になったら火を弱め、片側に寄せていきます。
  5. 5 フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪

きっかけ

ヘルシーな朝食に^^

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○卵液→酒と味噌を先に溶き合わせておくと、なじみやすくなります。

  • レシピID:1260011836
  • 公開日:2018/07/07
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カテゴリ
オムレツ朝食の献立(朝ごはん)その他のヘルシー食材5分以内の簡単料理にら
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 朝食
料理名
味噌風味ニラの和風オムレツ
仄香♪
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