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梅風味♪スナップえんどうと豆腐の炒めもの レシピ・作り方

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仄香♪
さっぱりとした味わいの炒め物。
お弁当にもどうぞ^^

材料(2人分)

じゃがいも
1/2個
魚肉ソーセージ
1/2本
スナップえんどう
4本
水切り豆腐
45g
天然塩・梅肉
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、ソーセージを細切りに、スナップえんどうのヘタと筋を取り除き、食べやすい長さに切ります。
  2. 2
    薄く油をひいたフライパンを熱し、野菜とソーセージを入れて中火で炒めます。
  3. 3
    野菜の色が変わったら、豆腐を崩し入れ、塩を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4
    火からおろし梅肉を添えて出来上がり♪

おいしくなるコツ

○梅干し→加熱することで酸味が和らぎ、含まれる健康&美容成分もUP♪ (ここではさっぱり感を味わう為に最後に添えました。)

きっかけ

お豆腐を作ったので^^ 手作り豆腐(レシピID:1260006592)使用。

公開日:2018/05/11

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めお疲れ気味の方梅干しその他の大豆・豆腐スナップえんどう
関連キーワード
簡単 ヘルシー 手作り豆腐 お弁当
料理名
梅風味スナップえんどうと豆腐の炒めもの

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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