材料（1人分）
- じゃがいも（小さめ）
- 1個
- 玉葱
- 1/8個
- ☆溶き卵
- 1/2個分
- ☆無調整豆乳
- 小匙2
- 酒
- 少々
- 醤油
- 小匙1/2
- 天然塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 野菜を薄切りにします。
-
- 2
- ☆を混ぜ合わせ卵液を作ります。
-
- 3
- 薄く油をひいたフライパンに野菜を入れて、中火で炒めます。
-
- 4
- 野菜の色が変わったら、酒、醤油を加えます。
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- 5
- 卵液を流し入れて炒め合わせ、塩で味を調えて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。
きっかけ
和風にしてみました＾＾
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