豆乳ドレッシング添え♪じゃがいもと大豆のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。

2. 2

   じゃがいもをみじんぎりに、大豆を粗く刻みます。

3. 3

   薄く油をフライパンにひいて熱し、じゃがいもと大豆を入れて中火で炒め、塩・オールスパイスを加えます。

4. 4

   具材に火が通ったら、火を弱めて片側に寄せ、卵液を流し入れて菜箸でかき混ぜます。

5. 5

   フライ返しで形を整えつつ、具材を卵で包みながらお皿にひっくり返す様に盛り付けて、ソースを添えて出来上がり♪