チーズ入りビックオムレツのカレーかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモ…5㎜角に切ります。
2. 2 玉ねぎ…みじん切りにします。
3. 3 熱したフライパンに油を入れて、1・2を炒めます。
4. 4 野菜がしんなりしてきたら、水を加えて水分が少なくなるまで木べらなどで混ぜながら炒め煮にします。
5. 5 4にカレーを入れて炒め合わせます。
6. 6 お皿に卵を割り入れ、チーズを入れて混ぜます。

   

7. 7 熱したフライパンにバターを入れて6を流し入れ、菜箸でかき混ぜ卵が半熟状になったらフライ返しを使い卵を折り、木の葉型に整えます。
8. 8 7に5をかけます。