疲労回復に!にんにくと豚肉の雑炊 レシピ・作り方

疲労回復に!にんにくと豚肉の雑炊
  • 約15分
  • 300円前後
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
にんにくと豚肉の相乗効果で、疲労回復・風邪予防の際に、おすすめの一品です!
にんにくの旨味が効いているので、薄味に仕上げています♪

材料(1人分)

  • 白飯 150g
  • 青森県産にんにく 3粒
  • 1個
  • 豚こま肉 70g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
  • 2つまみ
  • 300cc
  • 白ねぎ 7cm
  • 青ねぎ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1 にんにくの皮をむき、半分に切る。
  2. 2 白ねぎを粗みじん切りする。
  3. 3 鍋に水と鶏ガラスープの素、1のにんにくを入れ火をつけ、沸騰したら火を弱め、5分程煮込む。
  4. 4 小さめに切った豚こま肉を3の鍋に入れ、アクが出てきたら、おたま等で取り除く。
    (火は弱火のまま)
  5. 5 4に2の白ねぎと白飯を入れ、塩で味を調える。
    (火は弱火のまま)
  6. 6 5に溶いた卵を入れて弱火で少し温めたら、火を止め予熱で卵に火を通す。
  7. 7 6にお好みで青ねぎをのせれば、出来上がり!

きっかけ

疲労回復・風邪予防に、にんにくをたっぷり効かせた食べやすい料理は作れないかと思い、考えました。

おいしくなるコツ

豚肉の代わりに、鶏肉を使っても美味しいです! にんにくは、刺激が強いので雑炊ではありますが、胃腸が弱い方は、お気を付け下さい。

  • レシピID:1260010135
  • 公開日:2018/02/21

関連商品

関連情報

カテゴリ
雑炊300円前後の節約料理豚こま切れ肉・切り落とし肉お疲れ気味の方ガーリック・にんにく
関連キーワード
雑炊 にんにく 疲労回復 夜食
料理名
疲労回復に!にんにくと豚肉の雑炊
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

ショップの人気商品ランキング

おすすめの特集

もっと見る