炊飯器に入れるだけ！醤油麹を使った焼豚レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はチャーシューにしたい大きさに切り、残りの材料と一緒にジプロック（冷凍用を使用）に入れ、しっかりと閉じる。タレをよく揉み込み冷蔵庫で一晩漬け込む。

2. 2

   翌日、ジプロックごと炊飯器に入れ、湯沸かしポットで沸かした湯を、豚肉が隠れるくらいまで入れる。炊飯器の蓋を閉めて保温3〜4時間。

3. 3

   4時間保温したもの。

4. 4

   炊飯器から取り出し、豚肉をスライスします。

5. 5

   殘りの汁はフライパンに入れて煮詰め、タレとしてかけても美味。