サバの味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバに酒をかけます。

2. 2

   Ａを混ぜ合わせます。

3. 3

   キッチンペーパーをサバに押し当て、余分な水分を吸い取ります。

4. 4

   サバの表面全体にＡを塗り、ラップで包んで冷蔵庫で一晩～２４時間おき味を馴染ませます。

5. 5

   熱したフライパンに油を入れて、弱火でじっくりサバを焼きます。
   
   皮側から焼き8割焼けたら、途中でひっくり返して焼いてください。