甘酢炒めリメイク♪ターサイの卵とじどんぶり レシピ・作り方
材料（1人分）
- ニンニク 1/2片
- ターサイ 2枚
- 天然塩 少々
- 大根の甘酢炒め お玉1杯強
- 御飯 お茶碗1杯分
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆醤油 小匙1/2
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 2 ニンニクを刻み、ターサイを葉と茎の部分に分けて食べやすい大きさに切ります。
- 3 薄く油をひいた鍋を熱し、ニンニクを入れて香り立たせ、ターサイ、塩を加えて中火で炒めます。
- 4 大根の甘酢炒めを加えて、卵液を流し入れます。
- 5 火を弱め、半熟になってきたら丸く寄せます。
- 6 火からおろし、御飯の上にのせて出来上がりです♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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