きしめん風♪手作り蕎麦麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蕎麦粉 大匙4
- 薄力粉 大匙2
- 無調整豆乳 20cc位で調整
- 打ち粉 少々
作り方
- 1 ボウルに、蕎麦粉と薄力粉を合わせて振るい入れ、少しずつ豆乳を加えながら混ぜ合わせます。
- 2 生地をひとまとめにしたら、空気を押し出すようにして良く捏ねます。
- 3 まな板の上に、生地がくっつかないように打ち粉を振り、麺棒で長方形になるように、生地を薄く伸ばしていきます。
- 4 生地の表面にも打ち粉を振り、三つ折りにして太めの幅に切って出来上がり＾＾
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- きしめん風手作り蕎麦きしめん
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪
〇仄香と自然の言葉達
→http://honohonorecipe.blog.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
計量スプーンで簡単に。
作りやすい少量です＾＾
パスタやだんご汁等にもお使いください。