ヘルシー♪蓮根のチーズチヂミ レシピ・作り方

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仄香♪
米粉&豆乳で作った衣に、煮干しの旨みをプラスしたヘルシーなチヂミ。
おつまみやお弁当にもどうぞ。

材料(1~2人分)

○チヂミの衣
☆米粉
大匙1
☆無調整豆乳
大匙1.5
☆醤油
小匙1/2
☆煮干しの粉
小匙1/2
☆溶けるチーズ
少々
蓮根(小さめ)
1/4個
天然塩
少々

作り方

  1. 1
    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、チヂミの衣を作ります。
  2. 2
    薄切りにした蓮根を加え、蓮根の表面全体に生地が絡むように混ぜ合わせます。
  3. 3
    薄く油を引いて熱したフライパンに生地を広げ入れ、両面を中火~弱火でこんがり焼きます。
  4. 4
    火からおろし器に盛り付け、塩をパラパラまぶして出来上がり♪

おいしくなるコツ

○煮干しの粉→炒りこの粉でも。量はお好みで。 ○天然塩→ポン酢等を添えても。 ○蓋をして弱火で加熱すると、蓮根のホクホク感が楽しめます。

きっかけ

お仕事で作ったチヂミを簡単ヘルシーに作れるようにアレンジしました^^ 煮干しの粉(レシピID:1260008416 )使用

公開日:2017/10/23

関連情報

カテゴリ
れんこんその他のヘルシー食材お弁当のおかず全般簡単おつまみチヂミ
関連キーワード
簡単 ヘルシー カルシウム 炒りこ
料理名
ヘルシー蓮根のチーズチヂミ

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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