鶏肉と玉ねぎとトマトのガーリック醤油チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉…柔らかく仕上げるために、皮と反対の面をまんべんなくフォークで刺して、塩をまぶし、酒をかけます。
2. 2 玉ねぎ…みじん切りにします。
3. 3 トマト…みじん切りにします。
4. 4 鶏肉…1㎝角ぐらいのぶつ切りにします。
5. 5 ビニール袋に鶏肉・醤油を入れて軽く揉み味をしみこませます。
6. 6 熱したフライパンに油を入れて、玉ねぎを炒めます。
7. 7 玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを加えてトマトの水分が少なくなるまで炒めます。
8. 8 7に鶏肉を加えて炒めます。
9. 9 鶏肉に火が通ったら、ご飯を加えて炒めます。
10. 10 ご飯がパラパラになったらＡを入れて炒め合わせます。