トマトとじゃがいもの簡単ミネストローネ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
蒸したじゃがいもを、食べやすい大きさに切ります。
→蒸すときは、御飯を炊くときに一緒に入れていますが、レンジで加熱しても◎ - 2 生姜をすりおろし、トマトを角切り、ソーセージを輪切りにします。
- 3 薄く油をひいた鍋に生姜を入れて弱火で熱して香り立たせ、トマトを加えて中火で炒めます。
- 4 トマトから水分が出てきたら火を弱め、ソーセージ、大豆、じゃがいもを加えます。
- 5 仕上げに塩・オールスパイスで味を調えて出来上がり♪
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仄香♪
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蒸したじゃがいもを使って簡単に。
作りやすい少量です＾＾