豚小間で♪茄子とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 食べやすい大きさに切った肉に、塩胡椒を振り、酒をまぶしておきます。
- 2 茄子を5mm位の幅の輪切りに、ピーマンを食べやすい大きさに切り、生姜をすりおろします。
- 3 薄く油をひいた鍋に肉を広げ入れて中火で炒め、肉の色が変わってきたら、いったん取り出します。
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4
茄子、ピーマンを中火で炒め、色が変わったら火を弱めます。
→油が足りないようでしたら少し追加してください。 - 5 肉、生姜、溶き合わせた☆を加え、炒め合わせて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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下味をつけて豚肉ふっくらです＾＾