蕎麦粉クレープでお好みライス レシピ・作り方

蕎麦粉クレープでお好みライス
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
ヘルシーな生地でひじき御飯を包みました。
お好み焼きドレッシングを添えて頂きます。

材料(1人分)

  • ○ひじき御飯
  • 御飯+ひじきと大豆の炒め煮 お茶碗半分位
  • →(ここでは2:1の割合)
  • ○クレープ生地
  • 蕎麦粉 20g
  • 米粉 10g
  • 天然塩 少々
  • 無調整豆乳+水→(ここでは1:1の割合) 70cc
  • ○お好み焼き風豆乳ドレッシング
  • ☆無調整豆乳 小匙2
  • ☆ウスターソース 小匙1
  • ☆酢 小匙1/2
  • ☆蜂蜜 少々
  • ○トッピング
  • 青海苔・鰹節 少々

作り方

  1. 1 御飯とひじきの炒め煮を混ぜ合わせ、ひじき御飯を作ります。
  2. 2 ☆を良く混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
  3. 3 ボウルに蕎麦粉、米粉、塩を入れ、豆乳と水を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 4 薄く油をひいたフライパンに生地を広げ入れ、弱火で両面を焼きます。
  5. 5 器に生地を乗せて御飯を包み、ドレッシングを添えトッピングをまぶして出来上がり♪

きっかけ

昼食に^^ ひじきと大豆の炒め煮(レシピID:1260007573)使用

おいしくなるコツ

○豆乳と水の割合はお好みで。 豆乳多めだと食べごたえがあります。 ○生地に重曹を加えることでふんわり^^

  • レシピID:1260007582
  • 公開日:2017/06/29
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カテゴリ
おかず系のクレープその他のヘルシー食材広島風お好み焼きおやきひじきの煮物
関連キーワード
おかずクレープ おやき ガレット アレンジ
料理名
蕎麦粉クレープでお好みライス
仄香♪
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