和風♡味噌ほんだしうどん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじん、油揚げは一口大に切り、しめじは石づきをとり、バラバラにします。

2. 2

   鍋に油をひき、豚肉細切れを炒め、大根、にんじん、しめじ、サカキごぼう水煮、油揚げをいれ、しっかり炒めます。

3. 3

   炒まってきたら、水、ほんだしをいれ、蓋をして15分ほど中火にかけます。

4. 4

   そしたら、味噌を溶かし入れ、蓋をして、また15分ほど煮込みます。

5. 5

   そこへ、うどんをいれ、2分から3分ほど煮込んだらオリーブオイルをいれ、出来上がりです。