爽やかパセリと鶏ムネ肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏ムネ肉 90g
- 天然塩・赤酒（下味用） 少々
- 梅干し 1個
- フレッシュパセリ ひとつかみ
作り方
- 1 肉を一口大に切って、塩・酒をまぶしておきます。
- 2 梅干しの種を取り除き、包丁の背でたたいてペースト状にして、梅肉を作ります。
- 3 薄く油をひいたフライパンで、肉を中火で炒めます。
- 4 肉に火が通ったら、梅肉を加え、パセリを千切り入れ、炒め合わせて出来上がり♪
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- 料理名
- 爽やかパセリと鶏ムネ肉の炒め物
仄香♪
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梅肉もプラスで綺麗＆ヘルシーな炒め物。
彩りも良いのでお弁当のおかずにもどうぞ。