干し柿入り♪蕎麦粉とおからのケーキ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 干し柿 1個
- 生おから 40g
- 蕎麦粉 40g
- 砂糖 15g
- 重曹 ひとつまみ
- 胡麻 小匙1
- 溶き卵 1/2個分
- 無調整豆乳 20cc
作り方
- 1 干し柿のへたと種を取り除き、小さく切ります。
- 2 ボウルにおからを入れて菜箸でほぐし、蕎麦粉、砂糖、重曹を振るいながら加え、混ぜ合わせます。
- 3 干し柿、胡麻、卵、豆乳を加えてヘラで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
-
4
クッキングシートを敷いた天板の上に広げ入れ、トースターで焼きます。
（740wで8分程） -
5
※ラップに包んで冷凍保存も可能。
頂くときはそのまま自然解凍orレンジで軽く温めても◎
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- 料理名
- 干し柿入り蕎麦粉とおからのケーキ
仄香♪
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干し柿でしっとり優しい甘さに。
卵1/2個で作る和風のヘルシーケーキです＾＾