カレー風味♪炒り卵のヨーグルト和え レシピ・作り方

カレー風味♪炒り卵のヨーグルト和え
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
胡桃の食感が嬉しいドライカレー風のサラダ。
おからも入ってボリュームアップ&ヘルシー^^

材料(1~2人分)

  • 玉葱 1/8個
  • ちりめんじゃこ 小匙1
  • 生おから 30g
  • (※)溶き卵 1個
  • (※)無調整豆乳 大匙1
  • (※)酢 小匙1
  • (※)すりおろし生姜 小匙1/2
  • カレー粉 小匙1/4
  • 天然塩 少々
  • 粗く刻んだロースト胡桃(無塩) 小匙2
  • レーズン 小匙2
  • ヨーグルト 大匙2~

作り方

  1. 1 薄く油をひいた鍋に、みじん切りにした玉葱、じゃこ、おからを入れて中火で炒めます。
  2. 2 合わせておいた(※)を入れて炒め合わせ、カレー粉を加え天然塩で味を調えます。
  3. 3 火からおろし、胡桃とレーズン、ヨーグルトを加え、混ぜ合わせて出来上がりです^^

きっかけ

サンドイッチ用なのでヨーグルトで和えてまとまりやすくしました。 意識して体を温める食材を入れています。

おいしくなるコツ

○ヨーグルト→豆乳ドレッシング、マヨネーズでも◎ ○カレー粉・ヨーグルトの量はお好みで調整してください。

  • レシピID:1260006679
  • 公開日:2016/11/09
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カテゴリ
炒り卵その他のヘルシー食材その他のサラダサンドイッチ全般おから
関連キーワード
炒り卵 ヨーグルト和え サンドイッチ 冷え性
料理名
カレー風味炒り卵のヨーグルト和え
仄香♪
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