○炒め油に胡麻油を使うと香ばしさUP。 ○ニンニクはフライパンに入れて油になじませてから弱火で熱していくと、香りが引き立ちます。 ○紫蘇の葉は最後に加えて風味良く色も鮮やか。
秋なので醤油とニンニクでコクをプラス＾＾ 梅肉が入った手作りの鮭フレーク（レシピID：1260006404）を使用。 ※普通の鮭フレークを使う場合は梅肉をお好みで加えてください。 ※生ひじきはスーパーで売られているパック入りのものを使用。
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