手軽に♪柔らか鶏ムネ肉のあっさり豆乳カレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉はそぎ切りにして、天然塩と赤酒をもみこんで小麦粉をまぶしておきます。

2. 2

   生姜は千切り、人参は薄切り、ニラは刻んでおきます。
   （具材は冷蔵庫にあるお好みのもので＾＾）

3. 3

   薄く油をひいて熱した鍋に生姜を入れて香り立たせ、鶏ムネ肉、人参を入れて中火で炒めます。

4. 4

   具材に火が通ってきたら火を弱め、ニラ、豆乳、醤油を入れます。

5. 5

   カレー粉を加え天然塩で味を調え、沸騰する直前に火からおろして出来上がり♪