おから入り♪鶏ひき肉のオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵白を切るようにして卵を溶き解し、豆乳と天然塩を加えて混ぜ合わせておきます。
-
2
フライパンに油を薄くひき、みじん切りにした玉葱と鶏ひき肉、生おから、醤油を加えて炒めます。
火が通ったらいったん取り出し、溶いた卵と混ぜ合わせます。 -
3
フライパンに再び薄く油をひいて熱し、卵液を流し込みます。
このときジュワッと音がするくらいが目安です。 - 4 菜箸で空気を入れるように卵を手早くかき混ぜ、半熟になってきたらフライパンの奥に卵を寄せていきます。
-
5
卵を返しながら形を整えます。
フライ返し等を使ってひっくり返しながらお皿に盛り、トマトソースをかけて出来上がりです＾＾
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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なな11512017/06/03 21:48
おから入り初めてでしたがボリュームも出ていいですね。おいしくいただきました。
レシピへのコメント
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食べごたえもありますよ＾＾