決定版！アスパラベーコンガーリック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは包丁の側面で潰してからザックリと切ります。
   ベーコンは3cmに切ります。
   アスパラは三等分にします。硬い場所は切り落とします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつけます。フライパンの端でオリーブオイルに浸しながら弱火で焼きます。
   空気に触れると焦げるので注意して下さい。

3. 3

   ベーコンを入れて中火で焼きます。
   カリカリにしたい場合は先にニンニクを取り出します。
   塩はベーコンの塩味を考慮して薄くふります。
   ニンニク、ベーコンを取り出します。

4. 4

   フライパンに残った油でアスパラを焼きます。アスパラはあまり動かさず、焼き目が付いたらひっくり返します。全体に焼き目が付いたら塩をふります。

5. 5

   ご飯のおかずにする場合は、ベーコンに醤油を数滴垂らすと美味しいです。