鰹のなめろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギをみじん切りに。

2. 2

   大葉を細長く切る。

3. 3

   鰹を洗い、血合いや黒っぽい色の部分の身を包丁で取り除く。(黒い部分は焼いて食べる)
   そして、鰹を包丁で切ってたたく。

4. 4

   たたいた鰹と味噌、ネギ、生姜、醤油を混ぜ合わす。

5. 5

   混ぜ合わせたものに、大葉をのせ、(あれば飾り付けにイクラをのせ)
   完成～。