Speed!豆ご飯(圧力鍋でEC♡cooking) レシピ・作り方
![Speed!豆ご飯(圧力鍋でEC♡cooking)](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/6bb40981a75d72879b1792ddb5504d3d3a2f64a5.39.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4~5人分)
- 米(胚芽米) 3カップ
- グリンピース(さやえんどう豆) 1カップ
- 水(浄水器を通した) 4カップ
- 塩(雪塩) 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 グリンピースは、予めさやから取り出して、さっと洗い、ざるに上げておく。
- 2 圧力鍋に材料を入れ、強火にかけ、おもりが回り始めて1分で火を止める。
- 3 余熱調理後、出来上がり。お櫃に移す。
きっかけ
有機栽培の元気なグリンピースが手に入りました!
おいしくなるコツ
ゼロ活力鍋で、赤いオモリを使用しています。 お米は胚芽米に少し麦を混ぜています。 お水は浄水したもの、ミネラルウォーター等を使うのがベターです。 宮古島の雪塩を使っています。ぬちまーすもお勧めです。
- レシピID:1260003375
- 公開日:2012/06/05
関連情報
- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 豆ごはん
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