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簡単★なすと豚バラ肉のさっぱり煮レシピ・作り方

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約10分
500円前後

生姜たっぷりで、あっさりしているのに、ごはんにもピッタリ！！

材料（3～4人分）

なす: 2本

豚バラ肉(薄切り): 200g

玉ねぎ: 半分

しらたき: 小1袋

生姜: 1かけ

◆水: 200cc

◆だしの素: 小さじ1

◆みりん: 大さじ2

◆醤油: 大さじ2

万能ねぎ: 少々

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作り方

1

ばら肉→5ｾﾝﾁ幅、なす→乱切り、玉ねぎ→くし切り、しらたき→5ｾﾝﾁ幅、生姜→千切りにし、ばら肉から順に軽く炒める。
2

次に◆を入れ、5分～10分中火で煮込む。皿に盛り、ネギをのせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がり後、一度冷ますと、味が染みて更に美味しいです。

きっかけ

あるもので生姜をたっぷり入れて作りました。

公開日：2012/01/27

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カテゴリ: その他のお肉豚バラ肉

料理名: なすと豚バラ肉の煮物

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