白菜ともやしの柔らか中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯の部分をそぎ切りにして、緑の部分はざくざく切りましょう。もやしは余裕があればひげ根を取ってあげましょう。

2. 2

   鍋に水・中華スープの素・白菜の芯を入れ中火にかけます。沸騰する前に弱火にしてそのまま5分程煮ます。

3. 3

   2の鍋にもやしとパプリカを加え、軽く火が通ったところで塩で味の調整をします。仕上げに軽くホワイトペッパーを振りかけます。