鶏のラタトゥーユ風煮込み レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩・コショウで下味を付ける。ニンニクは、みじん切り。タマネギはくし切り、ナスは輪切りにする。
- 2 フライパンに鶏とニンニクを入れて、表面に焼き色を付ける。余分な油は捨てる。タマネギとナスも入れて炒める。
- 3 トマト缶・ワイン・水を入れて、蓋をして、弱火から中火位で、火が通るまで煮込む（10分位）。塩・コショウで、味を調えて、完成。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏のトマト煮込み
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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azusara-hayama2011/09/11 11:45
本当にスープが美味しくて、パスタにもかけてしまいました♪野菜がたくさん取れてヘルシーですね！
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