夏を元気に！　ゴーヤのタイ風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下ごしらえ１）
   ゴーヤは縦半分に切り、綿を取り除き、薄切りに。
   塩（分量外）をかけて軽くもんでおく。

2. 2

   （下ごしらえ２）タマネギは繊維に逆らって薄切りにする。
   卵は割ってほぐしておく。

3. 3

   （下ごしらえ３）
   カニカマを割いておく。

4. 4

   春雨を茹で、柔らかくなったところで①のゴーヤを投入。
   ザルで湯切りしておく。

5. 5

   ②のタマネギと卵をフライパンで軽く炒める。

6. 6

   ④と⑤の余熱が取れたら、ボウルに入れて●の調味料であえて出来上がり。